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小孟的美食遊記
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我的願望就是每天可以到處去遊玩、吃美食~~又可以有錢拿~用照片及文字記錄我的人生~
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[食記]蘇州同得興麵食館

古色古香的建築,店面還挺大的~~ 店內也有用到園林式的裝潢,看起來很有蘇州園林的感覺~~ 跟其他老店一樣,先買了餐票,然後到出菜處拿餐點~~人還挺多的喔~~ 終於輪到我跟小熊囉~~ 拿到餐點後坐下來~~桌上有醬油跟筷子~~ 牆上的窗戶及置物櫃還挺別緻的喔~~ 開動囉~~ 首先是我點的白湯燜肉麵~~首先講講湯頭吧~~應該是豬骨燉的,味道很濃郁,熱熱的讓人非常滿意喔~~麵是屬於中等偏細的麵,搭配上濃郁的湯頭很適合,不會一次沾起來太多~~三層肉就很奇特了~~雖然很肥但是不會很油膩,應該是在燜肉的過程中把油都逼出來囉~~ 小熊點的滷鴨麵,一樣是白湯~~滷鴨是另外裝的~~沒有特別加熱,我吃起來有點鹹~~泡到麵湯裡面就剛剛好囉~~既可以加熱又可以去除多餘的鹹味~~ 加點的鴨脖子~~啃起來很過癮,不過有點肥~~整個吃起來果然有特色~~
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