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小孟的美食遊記
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我的願望就是每天可以到處去遊玩、吃美食~~又可以有錢拿~用照片及文字記錄我的人生~
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[自家美食]蔥花番茄蛋餅

首先來介紹材料,在大賣場都可以買到的蛋餅皮,或者是買蔥油餅也可以,比較有飽足感~~ 打個蛋備用~~可以在這邊就把其他材料都加進去~~ 加入一些油來熱鍋~~ 小孟我是先加入配料,今天吃的是原味喔~~蔥花跟蕃茄~~下次再來挑戰肉鬆或培根口味的~~呼呼 將蛋液下鍋~~大約煎到半熟~~ 蓋上蛋餅皮,稍微悶一下~真的要憑感覺喔~~ 將蛋餅翻面過來~~嗯嗯~~看起來還不錯喔~~將餅皮稍微加熱就好囉~~ 起鍋囉~~將蛋餅捲起來比較好食用,表面可以加上各種沾醬,小孟我比較喜歡辣椒或蕃茄醬喔~~真是方便又美味的早餐喔~~
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